Desarrollo de capacidades en la producción de humus, semillas locales y producción de queso en las comunidades de Inhamissa y Sotoene, provincia de Gaza, Mozambique

SOBERANÍA ALIMENTARIA
Área de Cooperación Internacional para el Desarrollo y los Derechos Humanos

El proyecto permitió la aplicación en terreno de los conocimientos adquiridos por la supervisora de extensión agraria del Servicio Distrital de Actividades Económicas de Xai-Xai (SDAE), durante su pasantía en el Centro Agropecuario Provincial (CAP) de Córdoba (España) entre los meses de marzo a abril de 2019. El principal objetivo de la estancia fue aumentar y mejorar los conocimientos en técnicas de multiplicación y conservación de semillas, reproducción de aves y pequeños rumiantes, así como la elaboración y procesamiento de productos de origen animal.

Con la implementación de esta intervención, llevada a cabo entre enero de 2020 y enero de 2021 con financiamiento de la Diputación de Córdoba y la colaboración de la Asociación para el Desarrollo de las Comunidades Rurales (ADCR), se ha logrado reducir la dependencia de las familias campesinas en el uso de semillas industriales, aumentar la producción y productividad agrícola, así como incrementar la renta familiar en las comunidades de Inhamissa y Sotoene, localizadas en el distrito de Xai-Xai, provincia de Gaza

Para ello se ha promovido la producción y uso de semillas locales a través de un proceso de capacitación teórico-práctico en dos asociaciones agrícolas de las comunidades y en el Instituto de Formación de Profesores Eduardo Mondlane de Xai-Xai, mediante las siguientes actividades:

  • -Montaje de tres campos de demostración para la producción de semillas locales.
  • Asistencia técnica continuada en los campos de demostración.
  • Capacitación de tres promotoras agrícolas sobre producción de semillas locales.
  • Intercambio de experiencias entre las personas participantes en el proceso de producción de semillas locales.
  • Capacitación de 30 productores de las asociaciones y 30 alumnos del IFP en técnicas de conservación de semillas.
  • Producción de conservantes orgánicos.
  • Organización de una feria para la promoción de semillas locales.

               

También se ha logrado mejorar la productividad de los suelos a través de las siguientes actividades:

  • Capacitación en técnicas de producción de humus de lombriz.
  • Producción de humus de lombriz.
  • Capacitación en elaboración de biopesticidas y biofertilizantes.
  • Montaje de tres campos de demostración sobre producción agroecológica.
  • Asistencia técnica continuada sobre el modelo de producción agroecológico.

               

Por último, se han incrementado los ingresos familiares por medio de las siguientes actividades:

  • Capacitación de 30 personas en elaboración de queso.
  • Producción de queso a través del procesamiento de la leche de vaca.
  • Intercambio de experiencias con empresa de producción de queso.
  • Capacitación de 30 miembros de las asociaciones agrícolas sobre comercialización.
  • Creación de dos comités de comercialización en las asociaciones.

               

En resumen, se ha logrado impulsar un modelo de producción sostenible a través de la transferencia de conocimientos en producción de semillas, de insumos orgánicos (biofertilizantes y biopesticidas) así como de procesamiento de leche de vaca en productos como el queso y el yogur, los cuales contribuyen a diversificar la dieta alimentaria de las familias y aumentar la generación de ingresos.